1. ধানের উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the origin place of Rice?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া / South-East Asia
ব্যাখ্যা: ধান (Oryza sativa) এর উৎপত্তি ইন্দো-বার্মা অঞ্চল সহ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বলে মনে করা হয়। এটি বিশ্বের অধিকাংশ মানুষের প্রধান খাদ্য। / Explanation: Rice (Oryza sativa) is believed to have originated in Southeast Asia, including the Indo-Burma region. It is the staple food for a majority of the world’s population.
2. গমের মধ্যে কোন প্রোটিন পাওয়া যায় যা রুটির স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী? / Which protein is found in wheat that is responsible for the elasticity of dough?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) গ্লুটেন / Gluten
ব্যাখ্যা: গ্লুটেন হল গমের প্রধান প্রোটিন যা ময়দার তালকে স্থিতিস্থাপকতা দেয়, যার ফলে গ্যাস ধরে রেখে রুটি ফুলতে সাহায্য করে। / Explanation: Gluten is the main protein in wheat which gives elasticity to the dough, helping it rise by trapping gas.
3. ডাল জাতীয় ফসল মাটিতে কোন উপাদানটি সংবন্ধন করে? / Which element do pulse crops fix in the soil?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) নাইট্রোজেন / Nitrogen
ব্যাখ্যা: ডাল জাতীয় ফসলের মূলে থাকা রাইজোবিয়াম ব্যাকটেরিয়া বায়ুমণ্ডলীয় নাইট্রোজেনকে মাটিতে সংবন্ধন করে, যা মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে। / Explanation: Rhizobium bacteria present in the root nodules of pulse crops fix atmospheric nitrogen into the soil, which increases soil fertility.
4. ‘সোনালী তন্তু’ (Golden Fibre) নামে কোন ফসল পরিচিত? / Which crop is known as the ‘Golden Fibre’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) পাট / Jute
ব্যাখ্যা: পাটকে তার সোনালী রঙ এবং অর্থনৈতিক গুরুত্বের কারণে ‘সোনালী তন্তু’ বলা হয়। / Explanation: Jute is called the ‘Golden Fibre’ due to its golden color and economic importance.
5. ভুট্টার উৎপত্তি স্থল কোথায়? / What is the origin place of Maize?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) মেক্সিকো / Mexico
ব্যাখ্যা: ভুট্টার (Zea mays) উৎপত্তি মধ্য আমেরিকায়, বিশেষ করে মেক্সিকো অঞ্চলে, যেখানে এর বন্য পূর্বপুরুষ ‘টিওসিন্টে’ পাওয়া যায়। / Explanation: Maize (Zea mays) originated in Central America, specifically in the region of Mexico, where its wild ancestor ‘Teosinte’ is found.
6. কোন বীজকে ‘ফাউন্ডেশন সীড’ (Foundation Seed) এর উৎস হিসেবে ব্যবহার করা হয়? / Which seed is used as the source for ‘Foundation Seed’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) ব্রিডার সীড / Breeder Seed
ব্যাখ্যা: ব্রিডার সীড থেকে ফাউন্ডেশন সীড তৈরি করা হয়। ব্রিডার সীড হল সর্বোচ্চ জিনগত বিশুদ্ধতা সম্পন্ন বীজ যা উদ্ভিদ প্রজননবিদ দ্বারা উৎপাদিত হয়। / Explanation: Foundation seed is produced from breeder seed. Breeder seed has the highest genetic purity and is produced by the plant breeder.
7. ‘পেগিং’ (Pegging) প্রক্রিয়াটি কোন ফসলের সাথে সম্পর্কিত? / The process of ‘Pegging’ is associated with which crop?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) চিনাবাদাম / Groundnut
ব্যাখ্যা: নিষিক্তকরণের পর চিনাবাদামের ডিম্বাশয় থেকে একটি বৃন্তের মতো গঠন (পেগ) মাটির নিচে প্রবেশ করে এবং সেখানে ফল বা শুঁটি তৈরি করে। এই প্রক্রিয়াকে পেগিং বলে। / Explanation: After fertilization, a stalk-like structure (peg) from the ovary of the groundnut penetrates the soil, where the fruit or pod develops. This process is called pegging.
8. আখের উৎপত্তি কোথায়? / Where did Sugarcane originate?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) নিউ গিনি / New Guinea
ব্যাখ্যা: আখের (Saccharum officinarum) উৎপত্তি স্থল হিসেবে নিউ গিনিকে বিবেচনা করা হয়, যেখান থেকে এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে। / Explanation: New Guinea is considered the center of origin for sugarcane (Saccharum officinarum), from where it spread to the rest of the world.
9. সার্টিফায়েড সীড (Certified Seed) এর ট্যাগের রঙ কী? / What is the tag colour of Certified Seed?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) নীল / Blue
ব্যাখ্যা: ব্রিডার সীডের ট্যাগ সোনালী হলুদ, ফাউন্ডেশন সীডের ট্যাগ সাদা, এবং সার্টিফায়েড সীডের ট্যাগ নীল রঙের হয়। / Explanation: The tag for Breeder Seed is golden yellow, for Foundation Seed is white, and for Certified Seed is blue.
10. ‘মসলার রাজা’ (King of Spices) কাকে বলা হয়? / What is called the ‘King of Spices’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) গোলমরিচ / Black Pepper
ব্যাখ্যা: গোলমরিচ তার তীব্র স্বাদ এবং বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তার কারণে ‘মসলার রাজা’ হিসাবে পরিচিত। / Explanation: Black Pepper is known as the ‘King of Spices’ due to its strong flavor and worldwide popularity.
11. আলু একটি রূপান্তরিত… / Potato is a modified…
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) কাণ্ড / Stem
ব্যাখ্যা: আলু হল একটি ভূনিম্নস্থ রূপান্তরিত কাণ্ড, যা স্ফীতকন্দ বা টিউবার (Tuber) নামে পরিচিত। এটি খাদ্য সঞ্চয় করে। / Explanation: Potato is an underground modified stem, known as a tuber. It stores food.
12. কোন ফসলটি একটি C4 উদ্ভিদ? / Which of the following is a C4 plant?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) জোয়ার / Sorghum
ব্যাখ্যা: জোয়ার, ভুট্টা, এবং আখ C4 উদ্ভিদের উদাহরণ। এই গাছগুলি উচ্চ তাপমাত্রা এবং তীব্র আলোতে সালোকসংশ্লেষণে বেশি দক্ষ। ধান, গম হল C3 উদ্ভিদ। / Explanation: Sorghum, maize, and sugarcane are examples of C4 plants. These plants are more efficient in photosynthesis under high temperature and intense light. Rice and wheat are C3 plants.
13. টমেটোর উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the origin place of Tomato?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) দক্ষিণ আমেরিকার আন্দিজ অঞ্চল / Andean region of South America
ব্যাখ্যা: টমেটোর (Solanum lycopersicum) উৎপত্তি পেরু এবং ইকুয়েডরের আন্দিজ পার্বত্য অঞ্চলে, যেখান থেকে এটি স্প্যানিশদের মাধ্যমে বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। / Explanation: Tomato (Solanum lycopersicum) originated in the Andean region of Peru and Ecuador, from where it was spread to the world by the Spanish.
14. বীজের সুপ্তাবস্থা ভাঙার জন্য ব্যবহৃত যান্ত্রিক পদ্ধতিকে কী বলা হয়? / What is the mechanical method used to break seed dormancy called?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) স্কারিফিকেশন / Scarification
ব্যাখ্যা: স্কারিফিকেশন হল একটি প্রক্রিয়া যেখানে বীজের শক্ত আবরণকে যান্ত্রিকভাবে (যেমন ঘষে) বা রাসায়নিকভাবে দুর্বল করা হয় যাতে জল এবং বাতাস প্রবেশ করতে পারে এবং অঙ্কুরোদ্গম হয়। / Explanation: Scarification is a process where the hard seed coat is weakened mechanically (e.g., by scratching) or chemically to allow water and air to penetrate, thus facilitating germination.
15. তামাক পাতায় উপস্থিত প্রধান উপক্ষার (alkaloid) কোনটি? / Which is the main alkaloid present in tobacco leaves?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) নিকোটিন / Nicotine
ব্যাখ্যা: নিকোটিন (Nicotine) হল তামাক গাছের একটি প্রাকৃতিক উপক্ষার যা একটি শক্তিশালী উত্তেজক এবং মাদকদ্রব্য হিসাবে কাজ করে। / Explanation: Nicotine is a naturally occurring alkaloid in the tobacco plant that acts as a potent stimulant and narcotic.
16. ‘ডাল ফসলের রাজা’ (King of Pulses) কাকে বলা হয়? / Which crop is known as the ‘King of Pulses’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) ছোলা / Chickpea (Gram)
ব্যাখ্যা: ছোলা (Cicer arietinum) তার উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং ব্যাপক ব্যবহারের কারণে ‘ডাল ফসলের রাজা’ হিসাবে পরিচিত। / Explanation: Chickpea (Cicer arietinum) is known as the ‘King of Pulses’ due to its high productivity and widespread use.
17. তুলা গাছের আঁশ (fibre) কোন অংশ থেকে পাওয়া যায়? / From which part of the cotton plant is the fibre obtained?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) বীজের এপিডার্মাল কোষ / Epidermal cells of the seed
ব্যাখ্যা: তুলার আঁশ বা লিণ্ট (lint) আসলে তুলার বীজের ত্বকের বাইরের কোষগুলির দীর্ঘায়িত রূপ। / Explanation: Cotton fibre or lint is actually the elongated form of the outer cells of the cotton seed coat.
18. সয়াবিনের উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the origin place of Soybean?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) চীন / China
ব্যাখ্যা: সয়াবিনের (Glycine max) উৎপত্তি পূর্ব এশিয়ায়, বিশেষ করে চীনে, যেখানে এটি হাজার হাজার বছর ধরে চাষ করা হচ্ছে। / Explanation: Soybean (Glycine max) originated in East Asia, particularly in China, where it has been cultivated for thousands of years.
19. একটি আদর্শ বীজে জিনগত বিশুদ্ধতা (genetic purity) কত শতাংশ থাকা উচিত? / What should be the percentage of genetic purity in an ideal seed?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) 99-100%
ব্যাখ্যা: উন্নত মানের বীজের, বিশেষ করে ব্রিডার ও ফাউন্ডেশন সীডের, জিনগত বিশুদ্ধতা প্রায় ১০০% হওয়া উচিত যাতে ফসলের বৈশিষ্ট্য অপরিবর্তিত থাকে। / Explanation: High-quality seeds, especially breeder and foundation seeds, should have a genetic purity of nearly 100% to ensure that the crop characteristics remain unchanged.
20. ‘মসলার রানী’ (Queen of Spices) কাকে বলা হয়? / What is called the ‘Queen of Spices’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) এলাচ / Cardamom
ব্যাখ্যা: এলাচ তার সুগন্ধ এবং বহুমুখী ব্যবহারের জন্য ‘মসলার রানী’ হিসাবে পরিচিত। / Explanation: Cardamom is known as the ‘Queen of Spices’ for its pleasant aroma and versatile use.
21. কোন তৈলবীজ ফসল ‘গরিবের বাদাম’ (Poor man’s almond) নামে পরিচিত? / Which oilseed crop is known as the ‘Poor man’s almond’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) চিনাবাদাম / Groundnut
ব্যাখ্যা: চিনাবাদাম তার উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং সহজলভ্যতার কারণে প্রায়শই ‘গরিবের বাদাম’ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। / Explanation: Groundnut is often referred to as the ‘poor man’s almond’ due to its high nutritional value and affordability.
22. চা গাছের উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the place of origin of the Tea plant?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) চীন / China
ব্যাখ্যা: চা (Camellia sinensis) গাছের উৎপত্তি দক্ষিণ-পশ্চিম চীনে, যেখান থেকে এটি পানীয় হিসাবে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়তা লাভ করে। / Explanation: The tea plant (Camellia sinensis) originated in Southwest China, from where it gained worldwide popularity as a beverage.
23. বীজ সংরক্ষণের জন্য আদর্শ আর্দ্রতার পরিমাণ কত হওয়া উচিত (শস্যদানার ক্ষেত্রে)? / What should be the ideal moisture content for seed preservation (for cereals)?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) 10-12%
ব্যাখ্যা: দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য শস্যদানার বীজের আর্দ্রতা ১০-১২% এর মধ্যে রাখা হয়। উচ্চ আর্দ্রতা ছত্রাক এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ বাড়ায় এবং অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা নষ্ট করে। / Explanation: For long-term storage, the moisture content of cereal seeds is kept between 10-12%. High moisture increases fungal and insect attacks and reduces germination capacity.
24. হলুদের কোন অংশ মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়? / Which part of the turmeric plant is used as a spice?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) রাইজোম / Rhizome
ব্যাখ্যা: হলুদ গাছের ভূনিম্নস্থ রূপান্তরিত কাণ্ড বা রাইজোম (Rhizome) শুকিয়ে গুঁড়ো করে মশলা তৈরি করা হয়। / Explanation: The underground modified stem or rhizome of the turmeric plant is dried and ground to make the spice.
25. ‘গ্রো-আউট টেস্ট’ (Grow-out test) কী নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়? / What is the ‘Grow-out test’ used to determine?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) বীজের জিনগত বিশুদ্ধতা / Genetic purity of the seed
ব্যাখ্যা: গ্রো-আউট টেস্টে বীজের নমুনা থেকে গাছ জন্মিয়ে তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি মূল জাতের সাথে মিলিয়ে দেখা হয়। এটি বীজের জিনগত বিশুদ্ধতা যাচাই করার একটি নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি। / Explanation: In a grow-out test, plants are grown from a seed sample and their characteristics are compared with the original variety. It is a reliable method to verify the genetic purity of the seed.
26. কফি গাছের উৎপত্তি স্থল কোথায়? / What is the place of origin of the Coffee plant?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) ইথিওপিয়ার উচ্চভূমি / Ethiopian highlands
ব্যাখ্যা: কফি (Coffea arabica) গাছের উৎপত্তি আফ্রিকার ইথিওপিয়ার কাফফা অঞ্চলের উচ্চভূমিতে বলে মনে করা হয়। / Explanation: The coffee plant (Coffea arabica) is believed to have originated in the highlands of the Kaffa region in Ethiopia, Africa.
27. কোন ফসলটি খরিফ, রবি এবং জায়িদ—তিনটি মরসুমেই চাষ করা যায়? / Which crop can be grown in all three seasons – Kharif, Rabi, and Zaid?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) ভুট্টা / Maize
ব্যাখ্যা: ভুট্টা একটি বহুমুখী ফসল যা বিভিন্ন জলবায়ুতে অভিযোজন করতে পারে, তাই এটিকে ভারতে খরিফ (বর্ষা), রবি (শীত) এবং জায়িদ (গ্রীষ্ম) তিন মরসুমেই চাষ করা যায়। / Explanation: Maize is a versatile crop that can adapt to different climates, so it can be grown in all three seasons in India: Kharif (monsoon), Rabi (winter), and Zaid (summer).
28. পাটের আঁশ নিষ্কাশনের প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়? / What is the process of extracting fibre from Jute called?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) রেটিং / Retting
ব্যাখ্যা: রেটিং বা পচন প্রক্রিয়ায় পাট গাছকে জলে ডুবিয়ে রাখা হয় যাতে অণুজীবের ক্রিয়ায় আঁশগুলি কাণ্ড থেকে সহজে আলাদা হয়ে যায়। / Explanation: In the retting process, jute plants are submerged in water to allow microbial action to loosen the fibres from the stem, making them easy to separate.
29. টেট্রাজোলিয়াম পরীক্ষা (Tetrazolium test) বীজের কী নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়? / The Tetrazolium test is used to determine what aspect of a seed?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) জীবনীশক্তি / Viability
ব্যাখ্যা: টেট্রাজোলিয়াম ক্লোরাইড একটি বর্ণহীন রাসায়নিক যা জীবন্ত কোষের সংস্পর্শে এলে লাল রঙের ফরমাজানে পরিণত হয়। এর মাধ্যমে বীজের ভ্রূণ জীবন্ত কিনা তা দ্রুত পরীক্ষা করা যায়। / Explanation: Tetrazolium chloride is a colorless chemical that turns into red formazan when it comes in contact with living cells. This test quickly determines if the embryo of the seed is alive (viable).
30. মিষ্টি আলু (Sweet Potato) একটি রূপান্তরিত… / Sweet Potato is a modified…
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) রূপান্তরিত মূল / Modified Root
ব্যাখ্যা: মিষ্টি আলু (Ipomoea batatas) হল একটি রূপান্তরিত সঞ্চয়ী মূল (adventitious storage root), যা খাদ্য সঞ্চয় করে স্ফীত হয়। আলু হল রূপান্তরিত কাণ্ড, কিন্তু মিষ্টি আলু রূপান্তরিত মূল। / Explanation: Sweet potato (Ipomoea batatas) is a modified adventitious storage root that swells to store food. Potato is a modified stem, but sweet potato is a modified root.
31. কোন ফসলকে ‘শ্বেত স্বর্ণ’ (White Gold) বলা হয়? / Which crop is called ‘White Gold’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) তুলা / Cotton
ব্যাখ্যা: তুলা তার সাদা রঙ এবং উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের কারণে বিশ্বব্যাপী ‘শ্বেত স্বর্ণ’ নামে পরিচিত। / Explanation: Cotton is known as ‘White Gold’ worldwide due to its white color and high economic value.
32. ছোলার উৎপত্তি স্থল কোথায়? / What is the origin place of Chickpea?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া / South-West Asia
ব্যাখ্যা: ছোলার (Cicer arietinum) উৎপত্তি স্থল হিসেবে আধুনিক তুরস্ক এবং সিরিয়া সহ দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়াকে বিবেচনা করা হয়। / Explanation: The origin of chickpea (Cicer arietinum) is considered to be in South-West Asia, including modern-day Turkey and Syria.
33. বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য কোন বাহ্যিক শর্তটি অপরিহার্য নয়? / Which external condition is NOT essential for seed germination?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) সূর্যালোক / Sunlight
ব্যাখ্যা: বেশিরভাগ বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য সূর্যালোকের প্রয়োজন হয় না, কারণ তারা মাটির নিচে অঙ্কুরিত হয়। জল, অক্সিজেন এবং তাপমাত্রা অপরিহার্য। কিছু বীজের (যেমন লেটুস) আলো প্রয়োজন হতে পারে, তবে এটি সার্বজনীন নয়। / Explanation: Most seeds do not require sunlight for germination as they germinate underground. Water, oxygen, and temperature are essential. Some seeds (like lettuce) may require light, but it is not a universal requirement.
34. আদা গাছের কোন অংশ মশলা ও ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়? / Which part of the Ginger plant is used as a spice and medicine?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) রাইজোম / Rhizome
ব্যাখ্যা: আদা হল একটি ভূনিম্নস্থ রূপান্তরিত কাণ্ড বা রাইজোম, যা তার ঝাঁঝালো স্বাদ ও গন্ধের জন্য রান্নায় এবং ঔষধি গুণে ব্যবহৃত হয়। / Explanation: Ginger is an underground modified stem or rhizome, used in cooking for its pungent taste and aroma, and for its medicinal properties.
35. আফিম কোন গাছ থেকে পাওয়া যায়? / Opium is obtained from which plant?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) পোস্ত / Opium Poppy
ব্যাখ্যা: আফিম পোস্ত গাছের (Papaver somniferum) কাঁচা ফলের আঠা থেকে সংগ্রহ করা হয়, যা থেকে মরফিন, কোডেইন-এর মতো উপক্ষার পাওয়া যায়। / Explanation: Opium is collected from the latex of the unripe fruit of the Opium Poppy plant (Papaver somniferum), which contains alkaloids like morphine and codeine.
36. জোয়ার (Sorghum) ফসলের উৎপত্তি কোথায়? / What is the place of origin of Sorghum?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) আফ্রিকা / Africa
ব্যাখ্যা: জোয়ারের (Sorghum bicolor) উৎপত্তি স্থল হিসেবে উত্তর-পূর্ব আফ্রিকাকে, বিশেষত ইথিওপিয়া এবং সুদান অঞ্চলকে চিহ্নিত করা হয়। / Explanation: The origin of sorghum (Sorghum bicolor) is traced to northeastern Africa, specifically the region of Ethiopia and Sudan.
37. কোন ধরনের জলবায়ু ধান চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত? / What type of climate is most suitable for rice cultivation?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) উষ্ণ ও আর্দ্র / Hot and Humid
ব্যাখ্যা: ধান একটি ক্রান্তীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলের ফসল। এর বৃদ্ধির জন্য উচ্চ তাপমাত্রা (20-35°C) এবং উচ্চ আর্দ্রতা প্রয়োজন। / Explanation: Rice is a tropical and subtropical crop. It requires high temperature (20-35°C) and high humidity for its growth.
38. বীজ শোধনের প্রধান উদ্দেশ্য কী? / What is the main purpose of seed treatment?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) বীজবাহিত রোগ থেকে ফসলকে রক্ষা করা / To protect the crop from seed-borne diseases
ব্যাখ্যা: বীজ শোধন করা হয় ছত্রাকনাশক বা অন্যান্য রাসায়নিক দিয়ে, যাতে বীজের গায়ে বা ভেতরে থাকা রোগজীবাণু ধ্বংস হয় এবং চারাগাছ সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে পারে। / Explanation: Seed treatment is done with fungicides or other chemicals to destroy pathogens on or within the seed, allowing the seedling to grow healthily.
39. সূর্যমুখী ফুলের উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the place of origin of Sunflower?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) উত্তর আমেরিকা / North America
ব্যাখ্যা: সূর্যমুখী (Helianthus annuus) উত্তর আমেরিকার স্থানীয় উদ্ভিদ, যেখানে আদিবাসীরা এটিকে খাদ্য ও তেলের জন্য চাষ করত। / Explanation: Sunflower (Helianthus annuus) is native to North America, where indigenous people cultivated it for food and oil.
40. আখের বংশবিস্তার সাধারণত কীভাবে করা হয়? / How is sugarcane generally propagated?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) অঙ্গজ জনন (সেট্স) / By vegetative propagation (Setts)
ব্যাখ্যা: বাণিজ্যিক চাষের জন্য আখের কাণ্ডকে ছোট ছোট টুকরো করে (যাকে সেট্স বলে) মাটিতে রোপণ করা হয়। প্রতিটি টুকরোতে থাকা পর্ব থেকে নতুন গাছ জন্মায়। / Explanation: For commercial cultivation, the sugarcane stem is cut into small pieces (called setts) and planted in the soil. New plants grow from the nodes on each piece.
41. ‘International Rice Research Institute’ (IRRI) কোথায় অবস্থিত? / Where is the ‘International Rice Research Institute’ (IRRI) located?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) ফিলিপাইন / Philippines
ব্যাখ্যা: আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা প্রতিষ্ঠান (IRRI) ফিলিপাইনের লস বানোসে অবস্থিত। এটি ধান গবেষণা এবং উন্নয়নের জন্য বিশ্বের অন্যতম প্রধান কেন্দ্র। / Explanation: The International Rice Research Institute (IRRI) is located in Los Baños, Philippines. It is one of the world’s leading centers for rice research and development.
42. লবঙ্গ (Clove) গাছের কোন অংশ মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়? / Which part of the Clove tree is used as a spice?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) শুকনো ফুলের কুঁড়ি / Dried flower bud
ব্যাখ্যা: লবঙ্গ হল সিজিজিয়াম অ্যারোমেটিকাম (Syzygium aromaticum) গাছের না ফোটা ফুলের শুকনো কুঁড়ি, যা তার তীব্র সুগন্ধের জন্য পরিচিত। / Explanation: Cloves are the dried, unopened flower buds of the Syzygium aromaticum tree, known for their strong aroma.
43. গম চাষের জন্য কোন ধরনের জলবায়ু উপযুক্ত? / What type of climate is suitable for wheat cultivation?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) শীতল ও শুষ্ক / Cool and Dry
ব্যাখ্যা: গম একটি রবি ফসল। এর বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে শীতল ও আর্দ্র এবং পাকার সময় উষ্ণ ও শুষ্ক আবহাওয়া প্রয়োজন। সামগ্রিকভাবে শীতল ও শুষ্ক জলবায়ু এর জন্য আদর্শ। / Explanation: Wheat is a Rabi crop. It requires a cool and moist climate during the initial growth stage and a warm and dry climate during ripening. Overall, a cool and dry climate is ideal for it.
44. ‘Triticale’ কোন দুটি শস্যের সংকর? / ‘Triticale’ is a hybrid of which two cereals?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) গম ও রাই / Wheat and Rye
ব্যাখ্যা: ট্রিটিকেল হল প্রথম মনুষ্যসৃষ্ট শস্য, যা গমের (Triticum) উচ্চ ফলনশীলতা এবং রাই (Secale) এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও সহনশীলতার সমন্বয়ে তৈরি। / Explanation: Triticale is the first man-made cereal, created by combining the high yield of wheat (Triticum) with the disease resistance and tolerance of rye (Secale).
45. বীজের জীবনীশক্তি (Viability) বলতে কী বোঝায়? / What is meant by the viability of a seed?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: A) বীজের অঙ্কুরোদগমের ক্ষমতা / The ability of a a seed to germinate
ব্যাখ্যা: বীজের জীবনীশক্তি হল উপযুক্ত পরিবেশে একটি বীজের অঙ্কুরিত হয়ে স্বাভাবিক চারাগাছ তৈরি করার ক্ষমতা। একটি জীবন্ত বীজই অঙ্কুরিত হতে পারে। / Explanation: Seed viability is the ability of a seed to germinate and produce a normal seedling under favorable conditions. Only a living seed can germinate.
46. ‘ফসল প্রতিস্থাপন হার’ (Seed Replacement Rate – SRR) কী? / What is ‘Seed Replacement Rate’ (SRR)?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: A) মোট চাষ করা জমির শতাংশ যা সার্টিফায়েড বীজ দিয়ে চাষ হয় / Percentage of total cropped area sown with certified seeds
ব্যাখ্যা: SRR হল একটি নির্দিষ্ট মরসুমে মোট চাষ করা জমির কত শতাংশে কৃষকরা নিজেদের সংরক্ষিত বীজের পরিবর্তে সার্টিফায়েড বা উন্নত মানের বীজ ব্যবহার করছেন তার পরিমাপ। উচ্চ SRR উন্নত উৎপাদনশীলতা নির্দেশ করে। / Explanation: SRR is the measure of what percentage of the total cropped area in a given season is sown by farmers using certified or high-quality seeds instead of their own saved seeds. A higher SRR indicates better productivity.
47. কুইনাইন, যা ম্যালেরিয়ার ওষুধ, কোন গাছ থেকে পাওয়া যায়? / Quinine, a medicine for malaria, is obtained from which plant?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) সিঙ্কোনা / Cinchona
ব্যাখ্যা: সিঙ্কোনা গাছের ছাল থেকে কুইনাইন নামক উপক্ষার পাওয়া যায়, যা ঐতিহাসিকভাবে ম্যালেরিয়া রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। / Explanation: The alkaloid quinine is obtained from the bark of the Cinchona tree, which has historically been used to treat malaria.
48. আলুর উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the place of origin of Potato?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) দক্ষিণ আমেরিকার আন্দিজ অঞ্চল (পেরু-বলিভিয়া) / Andean region of South America (Peru-Bolivia)
ব্যাখ্যা: আলুর (Solanum tuberosum) উৎপত্তি দক্ষিণ আমেরিকার আন্দিজ পর্বতমালার উচ্চভূমিতে, বিশেষ করে আধুনিক পেরু ও বলিভিয়া অঞ্চলে। / Explanation: The potato (Solanum tuberosum) originated in the highlands of the Andes mountains in South America, particularly in the region of modern-day Peru and Bolivia.
49. কোনটি একটি প্রধান রবি শস্য নয়? / Which of the following is not a major Rabi crop?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) ধান / Paddy (Rice)
ব্যাখ্যা: ধান মূলত একটি খরিফ ফসল যা বর্ষাকালে চাষ করা হয়। গম, বার্লি, এবং ছোলা হল প্রধান রবি ফসল যা শীতকালে চাষ করা হয়। / Explanation: Rice is primarily a Kharif crop grown during the monsoon season. Wheat, barley, and gram are major Rabi crops grown in the winter.
50. ‘শস্যের রানী’ (Queen of Cereals) কাকে বলা হয়? / Which crop is known as the ‘Queen of Cereals’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) ভুট্টা / Maize
ব্যাখ্যা: ভুট্টাকে তার উচ্চ জিনগত উৎপাদন সম্ভাবনা এবং বহুমুখী ব্যবহারের জন্য ‘শস্যের রানী’ বলা হয়। / Explanation: Maize is called the ‘Queen of Cereals’ due to its high genetic yield potential and versatile uses.
51. বার্লি (Barley) শস্যের উৎপত্তি কোথায়? / What is the origin place of Barley?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: A) উর্বর চন্দ্রকলা অঞ্চল (Fertile Crescent) / Fertile Crescent
ব্যাখ্যা: বার্লি (Hordeum vulgare) হল প্রাচীনতম চাষ করা শস্যগুলির মধ্যে একটি, যার উৎপত্তি মধ্যপ্রাচ্যের উর্বর চন্দ্রকলা অঞ্চলে। / Explanation: Barley (Hordeum vulgare) is one of the oldest cultivated grains, originating in the Fertile Crescent region of the Middle East.
52. দারুচিনি (Cinnamon) গাছের কোন অংশ মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়? / Which part of the Cinnamon tree is used as a spice?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) অভ্যন্তরীণ ছাল / Inner bark
ব্যাখ্যা: দারুচিনি হল সিনামোমাম (Cinnamomum) গণের বিভিন্ন গাছের শুকনো অভ্যন্তরীণ ছাল, যা তার মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদের জন্য পরিচিত। / Explanation: Cinnamon is the dried inner bark of various trees from the genus Cinnamomum, known for its sweet and aromatic flavor.
53. জিনগতভাবে পরিবর্তিত (Genetically Modified) তুলার জাত ‘বিটি কটন’-এ কোন বৈশিষ্ট্য যোগ করা হয়েছে? / What trait has been added to the Genetically Modified cotton variety ‘Bt Cotton’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) कीट প্রতিরোধ / Insect resistance
ব্যাখ্যা: বিটি কটনে ব্যাসিলাস থুরিনজেনসিস (Bacillus thuringiensis) নামক ব্যাকটেরিয়ার জিন প্রবেশ করানো হয়েছে, যা এক ধরনের প্রোটিন তৈরি করে। এই প্রোটিন বোলওয়ার্মের মতো নির্দিষ্ট পোকামাকড়ের জন্য বিষাক্ত, ফলে ফসল সুরক্ষিত থাকে। / Explanation: Bt cotton has been incorporated with a gene from the bacterium Bacillus thuringiensis, which produces a protein toxic to certain insects like bollworms, thus protecting the crop.
54. তৈলবীজের মধ্যে সবচেয়ে বেশি প্রোটিন কোনটিতে থাকে? / Which oilseed contains the highest amount of protein?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) সয়াবিন / Soybean
ব্যাখ্যা: সয়াবিনে প্রায় ৪০-৪২% প্রোটিন এবং ২০% তেল থাকে, যা এটিকে তৈলবীজ এবং ডাল উভয় ফসল হিসাবেই গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। এটি প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। / Explanation: Soybean contains about 40-42% protein and 20% oil, making it important as both an oilseed and a pulse crop. It is an excellent source of protein.
55. ‘স্ট্র্যাটিফিকেশন’ (Stratification) কি? / What is ‘Stratification’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) কম তাপমাত্রায় আর্দ্র পরিবেশে বীজ রাখা / Storing seeds in a moist environment at low temperatures
ব্যাখ্যা: স্ট্র্যাটিফিকেশন হল একটি প্রক্রিয়া যেখানে কিছু বীজের সুপ্তাবস্থা ভাঙার জন্য তাদের ঠান্ডা এবং আর্দ্র পরিবেশে রাখা হয়। এটি শীতকালের প্রাকৃতিক অবস্থাকে অনুকরণ করে। / Explanation: Stratification is a process of treating seeds to simulate natural winter conditions by keeping them in a cold and moist environment to break their dormancy.
56. ‘ক্যামেল ক্রপ’ বা ‘উটের ফসল’ কাকে বলা হয় কারণ এটি খুব কম জলেও জন্মাতে পারে? / Which crop is called the ‘Camel Crop’ because it can grow in very little water?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) জোয়ার / Sorghum
ব্যাখ্যা: জোয়ার অত্যন্ত খরা সহনশীল এবং কম জলে জন্মাতে পারে, তাই একে প্রায়শই ‘ক্যামেল ক্রপ’ বলা হয়। / Explanation: Sorghum is highly drought-tolerant and can grow with very little water, which is why it is often called the ‘Camel Crop’.
57. কোন ফসলটি লেগুমিনোসি (Leguminosae) পরিবারের অন্তর্গত নয়? / Which crop does not belong to the Leguminosae family?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) জোয়ার / Sorghum
ব্যাখ্যা: ছোলা, সয়াবিন এবং চিনাবাদাম লেগুমিনোসি বা শিম্বি গোত্রীয় উদ্ভিদ। জোয়ার পোয়েসি (Poaceae) বা ঘাস পরিবারের অন্তর্গত। / Explanation: Chickpea, soybean, and groundnut belong to the Leguminosae or legume family. Sorghum belongs to the Poaceae or grass family.
58. নিউক্লিয়াস সীড (Nucleus Seed) কে উৎপাদন করে? / Who produces the Nucleus Seed?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) মূল উদ্ভিদ প্রজননবিদ / The original plant breeder
ব্যাখ্যা: নিউক্লিয়াস সীড হল একটি নতুন জাতের প্রাথমিক বীজ যা সংশ্লিষ্ট উদ্ভিদ প্রজননবিদ দ্বারা উৎপাদিত হয়। এর জিনগত এবং ভৌত বিশুদ্ধতা ১০০% হয়। / Explanation: Nucleus seed is the initial seed of a new variety produced by the concerned plant breeder. It has 100% genetic and physical purity.
59. সর্ষের উৎপত্তি স্থল কোথায়? / What is the origin place of Mustard?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) চীন এবং মধ্য এশিয়া / China and Central Asia
ব্যাখ্যা: বিভিন্ন প্রজাতির সর্ষের উৎপত্তি বিভিন্ন স্থানে হলেও, ভারতীয় সর্ষের (Brassica juncea) উৎপত্তি স্থল হিসেবে চীন এবং মধ্য এশিয়াকে ধরা হয়। / Explanation: Although different species of mustard have different origins, Indian mustard (Brassica juncea) is believed to have originated in China and Central Asia.
60. ফসলের অভিযোজন (Adaptation) বলতে কী বোঝায়? / What is meant by crop adaptation?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: A) একটি নতুন পরিবেশে ফসলের মানিয়ে নেওয়ার ক্ষমতা / The ability of a crop to adjust to a new environment
ব্যাখ্যা: অভিযোজন হল একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে একটি উদ্ভিদ প্রজাতি তার জিনগত বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তনের মাধ্যমে একটি নির্দিষ্ট পরিবেশগত অবস্থার (যেমন তাপমাত্রা, জল, মাটি) সাথে নিজেকে খাপ খাইয়ে নেয় এবং সফলভাবে বংশবৃদ্ধি করে। / Explanation: Adaptation is the process by which a plant species adjusts to specific environmental conditions (like temperature, water, soil) through changes in its genetic traits, allowing it to survive and reproduce successfully.
61. কোনটি একটি খরিফ ফসল? / Which one is a Kharif crop?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) সয়াবিন / Soybean
ব্যাখ্যা: সয়াবিন, ধান, ভুট্টা, তুলা ইত্যাদি খরিফ ফসল, যা বর্ষার শুরুতে (জুন-জুলাই) বোনা হয়। গম, মটর, সর্ষে হল রবি ফসল। / Explanation: Soybean, rice, maize, cotton, etc., are Kharif crops, which are sown at the beginning of the monsoon (June-July). Wheat, pea, and mustard are Rabi crops.
62. ‘নোবেল কেইন’ (Noble Cane) কোন ফসলের একটি উন্নত জাত? / ‘Noble Cane’ is an improved type of which crop?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) আখ / Sugarcane
ব্যাখ্যা: Saccharum officinarum প্রজাতিকে ‘নোবেল কেইন’ বলা হয়। এটি মোটা কাণ্ড, উচ্চ চিনি এবং কম আঁশযুক্ত হওয়ায় বাণিজ্যিক চাষের জন্য সেরা বলে বিবেচিত হয়। / Explanation: The species Saccharum officinarum is called ‘Noble Cane’. It is considered the best for commercial cultivation due to its thick stem, high sugar content, and low fibre.
63. শিমুল তুলা (Silk Cotton) কোন গাছ থেকে পাওয়া যায়? / From which tree is Silk Cotton obtained?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) শিমুল / Bombax ceiba
ব্যাখ্যা: শিমুল গাছের ফলের ভেতর থেকে শিমুল তুলা পাওয়া যায়, যা মসৃণ এবং রেশমের মতো। এটি সাধারণত বালিশ, গদি ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। / Explanation: Silk cotton is obtained from the fruit of the Bombax ceiba tree. It is smooth and silk-like and is commonly used for making pillows, mattresses, etc.
64. ‘সিলিং’ (Silking) এবং ‘ট্যাসেলিং’ (Tasseling) কোন ফসলের প্রজনন পর্যায়ের সাথে যুক্ত? / ‘Silking’ and ‘Tasseling’ are associated with the reproductive stage of which crop?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) ভুট্টা / Maize
ব্যাখ্যা: ভুট্টা গাছে, পুরুষ ফুল (ট্যাসেল) গাছের শীর্ষে এবং স্ত্রী ফুল (সিল্ক) মোচার অগ্রভাগে বের হয়। এই প্রক্রিয়া দুটিকে যথাক্রমে ট্যাসেলিং এবং সিল্কিং বলা হয়। / Explanation: In the maize plant, the male flower (tassel) emerges at the top, and the female flower (silk) emerges from the tip of the ear. These processes are called tasseling and silking, respectively.
65. মসুর ডালের (Lentil) উৎপত্তি স্থল কোথায়? / What is the place of origin of Lentil?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) নিকট প্রাচ্য (Near East) / Near East
ব্যাখ্যা: মসুর ডাল (Lens culinaris) এর উৎপত্তি নিকট প্রাচ্য বা উর্বর চন্দ্রকলা অঞ্চলে বলে মনে করা হয় এবং এটি প্রাচীনতম চাষ করা ডালগুলির মধ্যে একটি। / Explanation: Lentil (Lens culinaris) is believed to have originated in the Near East or the Fertile Crescent and is one of the oldest cultivated pulses.
66. বীজের ভৌত বিশুদ্ধতা (Physical Purity) বলতে কী বোঝায়? / What does physical purity of a seed mean?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) বীজের মধ্যে অন্য জাতের বীজ, আগাছার বীজ, এবং জড় পদার্থের অনুপস্থিতি / The absence of other crop seeds, weed seeds, and inert matter in the seed lot
ব্যাখ্যা: ভৌত বিশুদ্ধতা হল একটি বীজের নমুনায় কাঙ্ক্ষিত বীজের শতাংশ। এতে অন্য কোন বীজ বা জড় পদার্থ (যেমন মাটি, পাথর) থাকা উচিত নয়। / Explanation: Physical purity refers to the percentage of the desired seed in a seed sample. It should be free from any other seeds or inert matter (like soil, stones).
67. কাসাভা (Cassava) বা ট্যাপিওকা (Tapioca) কোন ধরনের ফসল? / Cassava or Tapioca is what type of crop?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) শ্বেতসার ফসল / Starch Crop
ব্যাখ্যা: কাসাভার স্ফীত মূল (tuberous root) শ্বেতসারে পরিপূর্ণ থাকে। এটি বিশ্বজুড়ে ক্রান্তীয় অঞ্চলে একটি প্রধান শ্বেতসার বা স্টার্চের উৎস। সাবুদানা কাসাভা থেকে তৈরি হয়। / Explanation: The tuberous root of cassava is rich in starch. It is a major source of starch in tropical regions worldwide. Sago is made from cassava.
68. কোন গ্যাসটি সাধারণত বীজ সংরক্ষণের গুদামে অক্সিজেনের পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়? / Which gas is commonly used in seed storage warehouses to replace oxygen?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) নাইট্রোজেন বা কার্বন ডাই অক্সাইড / Nitrogen or Carbon Dioxide
ব্যাখ্যা: নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে সংরক্ষণের জন্য গুদাম থেকে অক্সিজেন সরিয়ে নাইট্রোজেন বা কার্বন ডাই অক্সাইডের মতো নিষ্ক্রিয় গ্যাস প্রবেশ করানো হয়। এটি বীজের শ্বসন হার কমায় এবং পোকামাকড় ও অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করে। / Explanation: For controlled atmosphere storage, oxygen is removed from the warehouse and replaced with inert gases like nitrogen or carbon dioxide. This reduces the seed’s respiration rate and prevents the growth of insects and microorganisms.
69. ‘ডে-নিউট্রাল প্ল্যান্ট’ (Day-neutral plant) বলতে কী বোঝায়? / What is a ‘Day-neutral plant’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) যে উদ্ভিদের ফুল ফোটা দিনের দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে না / A plant whose flowering is not dependent on the length of the day
ব্যাখ্যা: ডে-নিউট্রাল উদ্ভিদের ফুল ফোটার জন্য নির্দিষ্ট দিবা-দৈর্ঘ্যের প্রয়োজন হয় না; তারা একটি নির্দিষ্ট বয়সের বা বৃদ্ধির পর্যায়ে পৌঁছানোর পরে ফুল ফোটায়। টমেটো, ভুট্টা এর উদাহরণ। / Explanation: Day-neutral plants do not require a specific day length to flower; they flower after reaching a certain age or stage of growth. Tomato and maize are examples.
70. রেড়ি বা ক্যাস্টর (Castor) বীজের উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the place of origin of Castor bean?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) আফ্রিকা / Africa
ব্যাখ্যা: ক্যাস্টর (Ricinus communis) গাছের উৎপত্তি স্থল হিসেবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় আফ্রিকাকে, বিশেষ করে ইথিওপিয়া অঞ্চলকে বিবেচনা করা হয়। / Explanation: The castor plant (Ricinus communis) is considered to have originated in tropical Africa, particularly in the Ethiopian region.
71. কোন হরমোন বীজের সুপ্তাবস্থা বজায় রাখতে সাহায্য করে? / Which hormone helps in maintaining seed dormancy?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) অ্যাবসিসিক অ্যাসিড / Abscisic Acid (ABA)
ব্যাখ্যা: অ্যাবসিসিক অ্যাসিড (ABA) একটি বৃদ্ধি প্রতিরোধক হরমোন যা বীজের সুপ্তাবস্থা সৃষ্টি ও বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জিব্বেরেলিন সুপ্তাবস্থা ভাঙতে সাহায্য করে। / Explanation: Abscisic acid (ABA) is a growth-inhibiting hormone that plays a crucial role in inducing and maintaining seed dormancy. Gibberellin helps in breaking dormancy.
72. ‘ভারতীয় কৃষি গবেষণা পরিষদ’ (ICAR) কবে প্রতিষ্ঠিত হয়? / When was the ‘Indian Council of Agricultural Research’ (ICAR) established?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) 1929
ব্যাখ্যা: ভারতীয় কৃষি গবেষণা পরিষদ (ICAR) 16 জুলাই, 1929 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি ভারতের কৃষি গবেষণা ও শিক্ষা সমন্বয়কারী শীর্ষ সংস্থা। / Explanation: The Indian Council of Agricultural Research (ICAR) was established on July 16, 1929. It is the apex body for coordinating agricultural research and education in India.
73. হিং (Asafoetida) গাছের কোন অংশ থেকে পাওয়া যায়? / From which part of the plant is Asafoetida obtained?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) মূল বা রাইজোম থেকে নিঃসৃত আঠা / Oleo-gum resin from the root or rhizome
ব্যাখ্যা: হিং হল ফেরুলা (Ferula) গণের বিভিন্ন প্রজাতির উদ্ভিদের মূল বা রাইজোম থেকে সংগৃহীত শুকনো আঠা বা রেজিন। / Explanation: Asafoetida is the dried latex or resin collected from the root or rhizome of several species of the Ferula genus.
74. কোন ফসলটি ‘ফডার ফসলের রাজা’ (King of Fodder Crops) নামে পরিচিত? / Which crop is known as the ‘King of Fodder Crops’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) বারসিম / Berseem
ব্যাখ্যা: বারসিম (Trifolium alexandrinum) তার উচ্চ পুষ্টিগুণ, ফলন এবং স্বাদের জন্য ভারতে পশুখাদ্য বা ফডার ফসলের রাজা হিসাবে পরিচিত। লুসার্নকে ‘ফডার ফসলের রানী’ বলা হয়। / Explanation: Berseem (Trifolium alexandrinum) is known as the ‘King of Fodder Crops’ in India due to its high nutritional value, yield, and palatability. Lucerne is called the ‘Queen of Fodder Crops’.
75. ‘আইসোলেশন ডিসটেন্স’ (Isolation Distance) কীসের জন্য প্রয়োজন? / Why is ‘Isolation Distance’ required?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) বীজের জিনগত বিশুদ্ধতা বজায় রাখতে / To maintain the genetic purity of seeds
ব্যাখ্যা: বীজ উৎপাদনের সময় একটি জাতের ফসলকে একই ফসলের অন্য জাত থেকে একটি নির্দিষ্ট দূরত্বে রাখা হয়। এটি অবাঞ্ছিত পরাগরেণু দ্বারা পরাগযোগ রোধ করে এবং বীজের জিনগত বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করে। / Explanation: During seed production, a crop of one variety is kept at a specific distance from other varieties of the same crop. This prevents cross-pollination by unwanted pollen and ensures the genetic purity of the seed.
76. বাজরা (Pearl Millet) শস্যের উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the place of origin of Pearl Millet?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) আফ্রিকা / Africa
ব্যাখ্যা: বাজরার (Pennisetum glaucum) উৎপত্তি স্থল হিসেবে পশ্চিম আফ্রিকার সাহেল অঞ্চলকে বিবেচনা করা হয়। এটি অত্যন্ত খরা সহনশীল একটি ফসল। / Explanation: The origin of pearl millet (Pennisetum glaucum) is considered to be the Sahel region of West Africa. It is a highly drought-tolerant crop.
77. কোন ফসলের অপরিশোধিত তেল (crude oil) মানুষের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়, কিন্তু শিল্পে ব্যবহৃত হয়? / The crude oil of which crop is not suitable for human consumption but is used in industries?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) রেড়ি (ক্যাস্টর) / Castor
ব্যাখ্যা: ক্যাস্টর তেলে রিসিন (ricin) নামক একটি বিষাক্ত প্রোটিন থাকে, তাই এটি সরাসরি খাওয়া যায় না। তবে এটি লুব্রিকেন্ট, সাবান, পেইন্ট এবং অন্যান্য শিল্পজাত পণ্য তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। / Explanation: Castor oil contains a toxic protein called ricin, so it cannot be consumed directly. However, it is widely used in making lubricants, soaps, paints, and other industrial products.
78. ‘এপিক্যাল ডমিনেন্স’ (Apical Dominance) এর জন্য কোন হরমোন দায়ী? / Which hormone is responsible for ‘Apical Dominance’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: A) অক্সিন / Auxin
ব্যাখ্যা: অগ্রমুকুলে উৎপন্ন অক্সিন হরমোন পার্শ্বীয় মুকুলের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। এই ঘটনাকে এপিক্যাল ডমিনেন্স বা অগ্রস্থ প্রকটতা বলা হয়। / Explanation: The auxin hormone produced in the apical bud inhibits the growth of lateral buds. This phenomenon is called apical dominance.
79. ‘হারভেস্টিং ইনডেক্স’ (Harvesting Index) কীসের অনুপাত? / The ‘Harvesting Index’ is a ratio of what?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: A) অর্থনৈতিক ফলন এবং জৈব ফলন / Economic yield and Biological yield
ব্যাখ্যা: হারভেস্টিং ইনডেক্স (HI) = (অর্থনৈতিক ফলন / জৈব ফলন) x ১০০। অর্থনৈতিক ফলন হল ফসলের যে অংশ আমরা ব্যবহার করি (যেমন শস্যদানা) এবং জৈব ফলন হল গাছের মোট শুষ্ক ওজন। / Explanation: Harvesting Index (HI) = (Economic Yield / Biological Yield) x 100. Economic yield is the usable part of the crop (e.g., grain), and biological yield is the total dry weight of the plant.
80. जायফল (Nutmeg) ও জয়িত্রী (Mace) একই গাছের দুটি ভিন্ন মশলা। গাছটির নাম কী? / Nutmeg and Mace are two different spices from the same plant. What is the name of the plant?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) মিরিস্টিকা ফ্র্যাগরান্স / Myristica fragrans
ব্যাখ্যা: মিরিস্টিকা ফ্র্যাগরান্স গাছের বীজটি হল জায়ফল (Nutmeg) এবং বীজের ওপরের লাল রঙের আবরণটি হল জয়িত্রী (Mace)। / Explanation: The seed of the Myristica fragrans tree is Nutmeg, and the red lacy covering on the seed is Mace.
81. কোনটিকে ‘বিস্ময়কর ফসল’ (Wonder Crop) বলা হয় কারণ এর প্রায় প্রতিটি অংশই ব্যবহারযোগ্য? / Which is called the ‘Wonder Crop’ because almost every part of it is usable?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) সয়াবিন / Soybean
ব্যাখ্যা: সয়াবিন থেকে তেল, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার (সয়া চাঙ্কস, টোফু), পশুখাদ্য, এবং শিল্পজাত দ্রব্য তৈরি হয়। এর বহুমুখী ব্যবহারের জন্য একে ‘বিস্ময়কর ফসল’ বলা হয়। / Explanation: Soybean is used to produce oil, protein-rich foods (soya chunks, tofu), animal feed, and industrial products. It is called the ‘Wonder Crop’ for its versatile uses.
82. ‘সবুজ বিপ্লব’-এর জনক (ভারতে) কাকে বলা হয়? / Who is called the Father of the ‘Green Revolution’ (in India)?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) এম. এস. স্বামীনাথন / M. S. Swaminathan
ব্যাখ্যা: ডঃ এম. এস. স্বামীনাথনকে ভারতে সবুজ বিপ্লবের জনক বলা হয়। তিনি উচ্চ ফলনশীল গম এবং ধানের জাতগুলির প্রবর্তন ও প্রসারে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। নরম্যান বোরলগকে বিশ্বব্যাপী সবুজ বিপ্লবের জনক বলা হয়। / Explanation: Dr. M. S. Swaminathan is known as the Father of the Green Revolution in India. He led the introduction and development of high-yielding varieties of wheat and rice. Norman Borlaug is the Father of the Green Revolution globally.
83. ফসলের শ্রেণিবিভাগে, যে ফসলগুলি অন্য ফসলের সারির মাঝে স্বল্প সময়ের জন্য জন্মায়, তাদের কী বলা হয়? / In crop classification, what are the crops grown in between the rows of other crops for a short duration called?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) ইন্টারক্রপ / Intercrop
ব্যাখ্যা: ইন্টারক্রপিং বা আন্তঃফসল হল একটি নির্দিষ্ট জমিতে একই সময়ে দুটি বা তার বেশি ফসল চাষ করার পদ্ধতি। এটি জমির ব্যবহার বাড়ায় এবং ঝুঁকি কমায়। / Explanation: Intercropping is the practice of cultivating two or more crops simultaneously on the same piece of land. It increases land use efficiency and reduces risk.
84. তিল (Sesame) বীজের উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the place of origin of Sesame seed?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) আফ্রিকা / Africa
ব্যাখ্যা: তিলের (Sesamum indicum) উৎপত্তি স্থল নিয়ে মতভেদ থাকলেও, অনেকেই মনে করেন এর বন্য প্রজাতি আফ্রিকাতে পাওয়া যায় এবং সেখান থেকেই এর চাষ শুরু হয়। ভারতও একটি অন্যতম প্রধান উৎপত্তিস্থল। তবে আফ্রিকা সর্বাধিক স্বীকৃত। / Explanation: While there are debates about the origin of sesame (Sesamum indicum), many believe its wild relatives are found in Africa, and its cultivation started there. India is also a major center of origin, but Africa is the most widely accepted one.
85. ‘ভাসমান ধান’ (Floating Rice) কোথায় চাষ করা হয়? / Where is ‘Floating Rice’ cultivated?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) গভীর জলের বন্যাপ্রবণ এলাকায় / In deep-water flood-prone areas
ব্যাখ্যা: ভাসমান ধান হল ধানের বিশেষ জাত যা গভীর জলে জন্মাতে পারে। বন্যার জল বাড়ার সাথে সাথে এদের কাণ্ড দ্রুত লম্বা হতে পারে এবং পাতাগুলি জলের উপরে ভেসে থাকে। / Explanation: Floating rice is a special variety of rice that can grow in deep water. As the floodwater rises, its stem can elongate rapidly, keeping the leaves floating on the water surface.
86. কোন ফসলের জাতের নামে প্রায়শই ‘IR’ উপসর্গটি দেখা যায় (যেমন IR-8, IR-36)? / The prefix ‘IR’ is often seen in the variety names of which crop (e.g., IR-8, IR-36)?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) ধান / Rice
ব্যাখ্যা: ‘IR’ উপসর্গটি International Rice Research Institute (IRRI) দ্বারা উদ্ভাবিত ধানের জাতগুলিকে বোঝায়। IR-8 ছিল সবুজ বিপ্লবের সময়কার একটি যুগান্তকারী ‘অলৌকিক ধান’ (Miracle Rice)। / Explanation: The prefix ‘IR’ denotes rice varieties developed by the International Rice Research Institute (IRRI). IR-8 was a groundbreaking ‘Miracle Rice’ during the Green Revolution.
87. একটি বীজের সম্পূর্ণ অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা এবং শক্তিকে একত্রে কী বলা হয়? / What is the combined term for a seed’s total germination ability and vigour?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: D) রিয়েল ভ্যালু অফ সীড / Real Value of Seed
ব্যাখ্যা: Real Value (%) = Purity (%) x Germination (%) / 100. এটি একটি বীজের লটের প্রকৃত মূল্য বা গুণমান নির্দেশ করে, যা তার বিশুদ্ধতা এবং অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা উভয়কেই বিবেচনা করে। / Explanation: Real Value (%) = Purity (%) x Germination (%) / 100. It indicates the actual worth or quality of a seed lot, considering both its purity and germination capacity.
88. জাফরান (Saffron), যা বিশ্বের সবচেয়ে দামী মশলা, ফুলের কোন অংশ থেকে পাওয়া যায়? / Saffron, the world’s most expensive spice, is obtained from which part of the flower?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) গর্ভমুণ্ড (স্টিগমা) / Stigma
ব্যাখ্যা: জাফরান হল Crocus sativus ফুলের শুকনো গর্ভমুণ্ড (stigma) এবং গর্ভদণ্ড (style)। প্রতিটি ফুলে মাত্র তিনটি গর্ভমুণ্ড থাকে, তাই এটি সংগ্রহ করা অত্যন্ত শ্রমসাধ্য। / Explanation: Saffron consists of the dried stigma and style of the Crocus sativus flower. Each flower has only three stigmas, making its collection extremely laborious.
89. ‘আরবোরিয়াম কটন’ (Arboreum cotton) কোন অঞ্চলের স্থানীয়? / ‘Arboreum cotton’ is native to which region?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) ভারত ও পাকিস্তান / India and Pakistan
ব্যাখ্যা: Gossypium arboreum, যা ‘দেশি তুলা’ নামেও পরিচিত, ভারতীয় উপমহাদেশের স্থানীয় প্রজাতি। এটি সিন্ধু সভ্যতার সময় থেকেই চাষ করা হচ্ছে। / Explanation: Gossypium arboreum, also known as ‘Desi cotton’, is a species native to the Indian subcontinent. It has been cultivated since the time of the Indus Valley Civilization.
90. যখন একটি প্রধান ফসল ব্যর্থ হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে, তখন তার পরিবর্তে যে স্বল্পমেয়াদী ফসল চাষ করা হয় তাকে কী বলে? / When a main crop is at risk of failure, what is the short-duration crop grown in its place called?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: A) ক্যাচ ক্রপ / Catch Crop
ব্যাখ্যা: ক্যাচ ক্রপ বা আকস্মিক ফসল হল একটি দ্রুত বর্ধনশীল ফসল যা প্রধান ফসল দেরিতে বোনা হলে বা ব্যর্থ হলে দুটি প্রধান ফসলের মধ্যবর্তী সময়ে চাষ করা হয়, যাতে জমি খালি না থাকে এবং কিছু আয় হয়। / Explanation: A catch crop is a fast-growing crop grown between two main crops when the main crop is sown late or has failed, to ensure the land is not left fallow and to generate some income.
91. কোন তৈলবীজ থেকে বায়োডিজেল উৎপাদনের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়? / Which oilseed is widely used for the production of biodiesel?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) জ্যাট্রোফা / Jatropha
ব্যাখ্যা: জ্যাট্রোফা কারকাস (Jatropha curcas) গাছের বীজ থেকে প্রাপ্ত তেল অখাদ্য কিন্তু বায়োডিজেল তৈরির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। এটি অনুর্বর জমিতেও জন্মাতে পারে। / Explanation: The oil obtained from the seeds of the Jatropha curcas plant is non-edible but is an important source for making biodiesel. It can also grow on barren land.
92. ‘ভার্নালাইজেশন’ (Vernalization) কী? / What is ‘Vernalization’?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) ফুল ফোটানো ত্বরান্বিত করার জন্য ঠান্ডা প্রয়োগের প্রক্রিয়া / The process of applying cold treatment to accelerate flowering
ব্যাখ্যা: ভার্নালাইজেশন বা বাসন্তীকরণ হল একটি প্রক্রিয়া যেখানে কিছু উদ্ভিদকে (বিশেষত শীতকালীন জাত) কম তাপমাত্রায় রেখে তাদের ফুল ফোটার সময়কে ত্বরান্বিত করা হয়। / Explanation: Vernalization is a process where some plants (especially winter varieties) are exposed to low temperatures to hasten their flowering time.
93. ভাং বা গাঁজা (Cannabis) গাছের কোন অংশ মাদক হিসেবে ব্যবহৃত হয়? / Which part of the Cannabis plant is used as a narcotic?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) পাতা এবং ফুলের মঞ্জরি / Leaves and flower clusters
ব্যাখ্যা: ক্যানাবিস গাছের শুকনো পাতা (ভাং), ফুলের মঞ্জরি (গাঁজা) এবং রেজিন (চরস বা হাশিশ) মাদকদ্রব্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর প্রধান সাইকোঅ্যাকটিভ উপাদান হল THC। / Explanation: The dried leaves (bhang), flower clusters (ganja), and resin (charas or hashish) of the Cannabis plant are used as narcotics. Its main psychoactive component is THC.
94. অড়হর ডাল (Pigeon Pea) এর উৎপত্তি স্থল কোনটি? / What is the place of origin of Pigeon Pea?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) আফ্রিকা / Africa
ব্যাখ্যা: যদিও অড়হর ডাল (Cajanus cajan) ভারতে ব্যাপকভাবে চাষ হয়, তবে এর উৎপত্তি স্থল হিসেবে পূর্ব আফ্রিকাকে মনে করা হয়। সেখান থেকে এটি ভারতে আসে। / Explanation: Although pigeon pea (Cajanus cajan) is widely cultivated in India, its place of origin is considered to be Eastern Africa, from where it was introduced to India.
95. ‘জিননিং’ (Ginning) প্রক্রিয়াটি কোন ফসলের সাথে সম্পর্কিত? / The process of ‘Ginning’ is associated with which crop?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) তুলা / Cotton
ব্যাখ্যা: জিননিং হল একটি যান্ত্রিক প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে তুলার বীজ থেকে আঁশ বা লিণ্টকে আলাদা করা হয়। / Explanation: Ginning is a mechanical process by which the fibre or lint is separated from the cotton seeds.
96. ‘এলিওপ্লাস্ট’ (Elaioplast) উদ্ভিদের কোষে কী সঞ্চয় করে? / What does ‘Elaioplast’ store in plant cells?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) লিপিড বা তেল / Lipids or Oils
ব্যাখ্যা: এলিওপ্লাস্ট হল এক ধরনের লিউকোপ্লাস্ট (বর্ণহীন প্লাস্টিড) যা তৈলবীজের কোষে তেল বা চর্বি সংশ্লেষণ এবং সঞ্চয় করার জন্য দায়ী। / Explanation: Elaioplasts are a type of leucoplast (colorless plastid) responsible for synthesizing and storing fats or oils in the cells of oilseeds.
97. কোন ফসলটি তার মূলের গ্রন্থিতে (nodules) নাইট্রোজেন সংবন্ধন করে না? / Which crop does not fix nitrogen in its root nodules?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) ভুট্টা / Maize
ব্যাখ্যা: ভুট্টা একটি শস্য ফসল (ঘাস পরিবার) এবং এর মূলে নাইট্রোজেন সংবন্ধনকারী গ্রন্থি থাকে না। ছোলা, মটর, সয়াবিন হল ডাল জাতীয় ফসল (লেগুম) যা রাইজোবিয়াম ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে নাইট্রোজেন সংবন্ধন করে। / Explanation: Maize is a cereal crop (grass family) and does not have nitrogen-fixing nodules in its roots. Chickpea, pea, and soybean are legume crops that fix nitrogen with the help of Rhizobium bacteria.
98. ‘এপিমরফোসিস’ (Epimorphosis) কোন ধরনের অঙ্কুরোদগমের সাথে সম্পর্কিত? / ‘Epimorphosis’ is related to which type of germination?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) এপিজিল / Epigeal
ব্যাখ্যা: এপিজিল অঙ্কুরোদগমে, হাইপোকোটাইল (বীজপত্রের নিচের অংশ) দীর্ঘায়িত হয় এবং বীজপত্র দুটিকে মাটির উপরে ঠেলে নিয়ে আসে। এই প্রক্রিয়াটি এপিমরফোসিস নামে পরিচিত। উদাহরণ: শিম, তেঁতুল। / Explanation: In epigeal germination, the hypocotyl (the part below the cotyledons) elongates and pushes the cotyledons above the soil. This process is known as epimorphosis. Examples: bean, tamarind.
99. ‘ডোকেজ’ (Dockage) বলতে বীজের নমুনায় কী বোঝায়? / What does ‘Dockage’ refer to in a seed sample?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: C) সমস্ত অশুদ্ধি এবং বহিরাগত পদার্থ / All impurities and foreign material
ব্যাখ্যা: ডোকেজ হল একটি বীজের লটে থাকা সমস্ত অ-বীজ উপাদান, যেমন আগাছার বীজ, অন্য ফসলের বীজ, ভাঙা বীজ, মাটি, পাথর, এবং অন্যান্য জড় পদার্থ। / Explanation: Dockage refers to all non-seed components in a seed lot, such as weed seeds, other crop seeds, broken seeds, soil, stones, and other inert matter.
100. ফসলের শ্রেণিবিন্যাসে, যে ফসলগুলি মাটির ক্ষয় রোধ করতে এবং মাটির উর্বরতা বাড়াতে চাষ করা হয়, তাদের কী বলা হয়? / In crop classification, what are the crops grown to prevent soil erosion and improve soil fertility called?
সঠিক উত্তর / Correct Answer: B) কভার ক্রপ / Cover Crop
ব্যাখ্যা: কভার ক্রপ বা আচ্ছাদন ফসলগুলি প্রধানত জমিকে ঢেকে রাখার জন্য চাষ করা হয়। এগুলি বৃষ্টি এবং বাতাসের কারণে মাটির ক্ষয় রোধ করে, আগাছা দমন করে, এবং সবুজ সার হিসাবে ব্যবহার করে মাটির জৈব পদার্থ ও উর্বরতা বৃদ্ধি করে। / Explanation: Cover crops are grown primarily to cover the soil. They prevent soil erosion from rain and wind, suppress weeds, and increase soil organic matter and fertility when used as green manure.