Nutrition Mock Test 1

1. গর্ভাবস্থার সময় নিচের কোনটি জটিলতা (complication) নয়?

2. নিম্নলিখিত কোনটি মোনোস্যাকারাইড?

3. গর্ভাবস্থায় ICMR (2020) প্রদত্ত ক্যালশিয়ামের পরিমাণ হল –

4. প্রাণী যখন কম প্রোটিনযুক্ত খাবার খায় তখন কোন ভিটামিন সেলেনিয়ামের বিপাককে প্রভাবিত করে যকৃতের পচন (necrosis) রোধ করে?

5. শিশুর তোলা খাবার (weaning) শুরু করার সঠিক বয়স হল –

6. পুষ্টিগত অন্ধত্ব দূর করার জাতীয় কর্মসূচিতে, প্রাক্-বিদ্যালয়গামী শিশুকে (১-৫ বছর) ভিটামিন A-এর যে ডোজ দেওয়া হয় তা হল –

7. পরিমিত খরচে সুষম খাদ্য গ্রহণকারী একজন নিরামিষাশী কিশোর/কিশোরীর দৈনিক কতটা দুধের প্রয়োজন?

8. কেম্পনারের ‘রাইস-ফ্রুট’ খাদ্য কাদের জন্য প্রস্তাবিত?

9. উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের পুষ্টিগুণ কীভাবে সমৃদ্ধ করা যায়?

10. কোন রোগীকে অনুত্তেজক (bland) খাদ্য দেওয়া হয়?

11. BMI-এর সম্পূর্ণ রূপটি হল –

12. একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যুক্ত খাদ্য হল –

13. মানুষের দেহের ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে কত শতাংশ বেশি হলে তাকে স্থূল বা ওবিস (obese) বলা যেতে পারে?

14. নিম্নগুলির মধ্যে কোনটি ওরাল রিহাইড্রেশন থেরাপির (ORT) জন্য ব্যবহার করা যায়?

15. খেসারি ডালে উপস্থিত নিউরোটক্সিনের কারণে যে রোগটি হয় তা হল –

16. নিম্নলিখিত কোনটিতে ল্যাক্টোব্যাসিলাস বাইফিডাস ফ্যাক্টর (bifidus factor) পাওয়া যায়?

17. বৃক্কে পাথর (renal calculi) প্রতিরোধে কী ধরনের পথ্য গ্রহণ করা উচিত?

18. ‘অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস’ (Atherosclerosis) শব্দটির অর্থ –

19. ভিটামিন C-এর অভাবের একটি ক্লিনিক্যাল লক্ষণ হল –

20. গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য কাদের জন্য সুপারিশ করা হয়?

21. ডায়াবেটিস নির্ণয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষা হল –

22. পুষ্টিগত অবস্থা (Nutritional status) যেভাবে নির্ধারণ করা যায় তা হল –

23. কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে কী ধরনের খাদ্য খাওয়া উচিত?

24. খাদ্য বিনিময় তালিকার (Food exchange list) একটি সুবিধা হল –

25. পিত্তরসের (bile) একটি প্রধান কাজ হল –

26. ফলিক অ্যাসিডের ভালো উৎস হল –

27. কোয়াশিওরকর রোগের সব বৈশিষ্ট্য বর্তমান, শুধু একটি ছাড়া –

28. গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপকে বলা হয় –

29. শিশুর খাদ্যে ডিম প্রবেশ করানো উচিত কীভাবে?

30. একজন রিক্সাচালকের শক্তির প্রয়োজন (ICMR 2020 অনুযায়ী) –

31. নিম্নলিখিত কোনটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট নয়?

32. ‘কার্বোহাইড্রেট লোডিং’ শব্দটি কাদের সঙ্গে সম্পর্কিত?

33. একটি কম জন্ম-ওজনের (Low birth weight) শিশুর ওজন হয় –

34. গেঁটেবাত বা গাউট (Gout) রোগীর জন্য কী ধরনের খাদ্য প্রস্তাবিত?

35. খাদ্যে পুষ্টি উপাদানের আধিক্যের ফলে যে রোগ হয় তা হল –

36. চিনি ও গুড় প্রধানত শক্তির উৎস হলেও গুড়ে অতিরিক্তভাবে থাকে –

37. স্নেহ পদার্থ বিপাকের পর রক্তে যে রূপে বাহিত হয় তা হল –

38. অস্ত্রোপচারের পর রোগীকে সাধারণত প্রথমে কোন ধরনের খাদ্য দেওয়া হয়?

39. ‘কইলোনিকিয়া’ (Koilonychia) কোন উপাদানের ঘাটতির লক্ষণ?

40. নবজাতকের রক্তক্ষরণ রোগ (Haemorrhagic disease) হয় কোন ভিটামিনের অভাবে?

41. ৬–১২ বছরের শিশুর দৈনিক লৌহের চাহিদা (ICMR 2020 অনুযায়ী) মোটামুটিভাবে কত?

42. গ্লুকোসুরিয়া (Glucosuria) ঘটে যখন রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বৃক্কীয় সীমার (renal threshold) উপরে যায়, যা সাধারণত –

43. হিউম্যান ডেভেলপমেন্ট ইনডেক্স (HDI) রিপোর্ট (প্রকাশিত 2024, 2022-এর তথ্যের ভিত্তিতে) অনুযায়ী ভারতের র‍্যাঙ্ক কত?

44. নিম্নলিখিত কোনটি পুষ্টিবিরোধী উপাদান (anti-nutritional factor)?

45. নিম্নলিখিত কোনটি পুষ্টিজনিত রোগ?

46. WHO নির্দেশিত ORS-এ উপস্থিত উপাদানগুলি হল –

47. নিম্নলিখিত কোন গ্রন্থি হজমকারী উৎসেচক (digestive enzyme) নিঃসরণ করে না?

48. ঘুমন্ত অবস্থায় BMR (মৌল বিপাকীয় হার) সাধারণত কমে –

49. যদি ১০০ গ্রাম ডিমে ১৫.৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে, ৬০ গ্রাম ডিমে কত গ্রাম প্রোটিন থাকবে?

50. নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে কোনটি রক্তে বেড়ে গেলে ডায়াবেটিক কোমা হতে পারে?

51. স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য যে খাদ্য গ্রহণ করা হয় এবং যা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী, তা হল —

52. নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে কোনটিতে গ্লুটেন পাওয়া যায়?

53. খাদ্যে জীবাণুর বৃদ্ধি এড়ানোর জন্য খাদ্যকে যে তাপমাত্রার সীমার (Temperature Danger Zone) বাইরে রাখা উচিত, তা হল —

54. PCM (Protein Calorie Malnutrition) সাধারণত কোন বয়সের শিশুদের মধ্যে দেখা যায়?

55. ম্যারাসমাস রোগের প্রধান কারণ কী?

56. বেরিবেরি রোগ কোন ভিটামিনের অভাবে হয়?

57. পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতিটি প্রধানত কোন খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?

58. নিম্নলিখিত কোনটি একটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড (Essential Fatty Acid)?

59. মিড-ডে মিল স্কিম (PM-POSHAN) অনুযায়ী, প্রাথমিক স্তরের শিশুদের জন্য নির্ধারিত প্রোটিন এবং ক্যালোরির পরিমাণ কত?

60. খাদ্য পিরামিডের শীর্ষে কোন ধরনের খাদ্য রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়?